Eurispes, boom di ristoranti italiani all’estero: quanti sono nel mondo
Dinamica, giovane ma tradizionale: la ristorazione italiana all’estero gode di una nuova ondata di giovani imprenditori disposti a trasferirsi in altri Paesi per promuovere tradizioni, sapori e cultura nazionale. I dati Eurispes confermano un cambiamento nella domanda e nell’offerta.